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莲藕保鲜方法大全

2017-07-13 659次浏览 文章作者:莲藕种植基地 分类:莲藕种植技术大全

   莲藕是种植在水池中,每到收获的季节看到那慢慢箩筐的莲藕你是不是很开心。莲藕一年四季都有,但是它的收获季节却是一定的,今天莲藕种植基地将告诉大家几种可以让莲藕保鲜的方法。

莲藕保鲜方法大全

   对于莲藕的保鲜来说,也是需要方法的,尤其是鲜藕藕段的保鲜,选择藕段的方法:
   1)原料选择;宜选择有充分长足的新鲜藕种,并且剔除老藕、病虫藕及变质藕等等;
   2)护色;可将藕片放入0.2%柠檬酸溶液中护色时间3~20h。总之,随着气温降低而护色时间就会相应加长;
   3)
   4)检验、包装藕种;每瓶检验,剔除漏水漏气者,贴上标签,用纸箱包装;
   对于鲜藕保存方法:
   1.鲜藕的保存:用清水把沾在藕上的泥洗净,选择大小适当的容器,把藕放进去后,加清水,以把藕浸没水中为宜,每隔1~2天换凉水一次,可保鲜1~2个月。
   2.买莲藕的时候选那种带着鲜泥,而且没有断裂的莲藕,买回来以后也不要洗泥,直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可,如果泥干了可以喷点清水在上面
   3.把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可,可保存七天左右不会变色,更不会出现脱水的问题,但需要经常换用新鲜的清水。
   以上就是莲藕保鲜的方法,大家如果想要自家的莲藕保鲜效果更好可以试试上面的方法,希望以上这些内容对你能够有所帮助。
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